Nell’augurarvi una bella esperienza presso il nostro locale, vi ricordiamo alcune norme da rispettare durante la vostra permanenza:
- Evitare il contatto ravvicinato inferiore a 1 metro con gli altri clienti e personale di servizio
- Togliere la mascherina solo per la consumazione
- Usare la mascherina ogni qualvolta vi allontaniate dal vostro tavolo (es. servizi igienici)
- Muoversi solo lo stretto necessario all’interno del locale. A tal fine è raccomandabile, in particolare, la vigilanza dei genitori sui bambini presenti a tavola
- Igienizzatevi sempre le mani ogni qualvolta vi alzate dal tavolo con gli appositi dispensare situati all’interno del locale
Percorsi degustazione
Degustazione di 3 piatti a scelta dalla carta (un antipasto, un primo e un secondo)
€ 35
Il territorio in tavola:
Il nostro vitello tonnato all’antica
o
Flan di verdure di stagione con crema di robiola di Roccaverano
Agnolotto quadro monferrino (culo nudo, burro e salvia, al vino)
Tagliata di manzo e ratatuia di verdure
Degustazione di formaggi locali
o
Panna cotta
€ 40
I percorsi degustazione si intendono per tutto il tavolo .
E’ importante segnalare al personale eventuali intolleranze o allergie onde evitare spiacevoli inconvenienti.
Antipasti
La fassona in Giappone € 12,00
Crudo di salmerino, le sue uova, melone, burro salato € 13,00
Carpione misto piemontese € 13,00
Vitello tonnato con salsa all’antica € 12,00
Primi piatti
Agnolotto quadro monferrino (culo nudo, burro e salvia, al vino) € 13,00
Spaghettone zucchine trombetta, vongole e bottarga € 13,00
Tagliolino all’uovo con robiola stagionata e pepe € 11,00
Plin di brasato vegetale € 13,00
Secondi piatti
Tournedos di coniglio alla “Rossini” € 20,00
Ricciola scottata al latte di mandorla e piselli € 18,00
Costata di fassona € 6,00 al hg
Cosce di agnello, melanzane e hummus € 18,00
Selezione formaggi 3 pz € 4,50
Selezione formaggi 7 pz € 9,00
Selezione formaggi 14 pz € 18,00
Dessert
Pannacotta al nostro caramello 6,00€
Tarta tatin di albicocche e gelato alla vaniglia 8,00€
Sorbetto del giorno 6,00€
“Notti al bar Dante” 8,00€
Dolce orto 8,00€
Aperitivo in terrazza orario 18-20
Drink list
Italiano
(Campari, vino aromatizzato, soda)
Gin tonic basic
(Bombai, Fever tree tonic)
Gin tonic collection
Giro nell’orto
(Vodka, insalata, lime, vermouth rosso)
Swicht coca
(Campari, lime, zucchero di canna, rabarbaro)
Birre artigianali
Vino al calice
